乐昌市18家养老机构“互联网+明厨亮灶”工程在乐昌市市场监管部门的指导下已全面完工启用，成为韶关地区第一个实现养老机构食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管全覆盖的县市。

　　为全面提升养老机构餐饮服务食品安全监管水平，切实保障入住老人“舌尖上的安全”，乐昌市市场监督管理局全力争取财政资金投入，在校园食堂“互联网+明厨亮灶”的平台和技术基础上，接入养老机构食堂，推进养老机构实施“互联网+明厨亮灶”，守住老人食品卫生安全“底线”，让老人吃得更放心、住得更安心。

　　食品安全是民心工程。为关心、关爱老年人的健康生活，一直以来，乐昌市市场监督管理局都定期深入养老机构开展食品安全抽检，对食品原材料、食品加工烹饪间、专用操作区域、清洗消毒间以及工作人员规范操作等方面进行全方位监督，进一步提升养老机构从业人员的食品安全责任意识。“互联网+明厨亮灶”为监管赋能，食品安全接受监督有了更便捷的方式，为关心、关爱老年人的健康生活提供良好的技术支撑，真正实现了“阳光餐饮”智慧将全覆盖。（乐昌市市场监督管理局 梁蔚虹）