端午将至，粽香渐浓。随着粽子等节令食品进入消费旺季，连日来，乐昌市市场监管局积极开展端午节食品安全专项检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。

　　5月27日上午，执法人员走进部分食品生产企业、商超、餐饮单位、食品小作坊等重点场所，重点检查索证索票、原料采购等制度执行情况，从源头把控食品安全。同时对粽子生产环境、人员操作规范、粽叶品质、原料把控等关键环节开展全流程查验，确保生产符合要求，切实织密重点领域食品安全防护网。并针对节日礼品市场可能存在的过度包装、价格虚高、虚假宣传等问题开展专项治理。

　　“我们主要对节令食品，包括粽子、咸蛋、粮油等开展专项检查，确保广大市民舌尖上的安全。对生产环节进行严格检查，查验食品的原料、生产环境、生产重点环节控制、非法添加等情况。对流通环节进行严格监管，对粽子等食品进行抽检和快检，避免不合格的食品流入市场。对餐饮服务单位，尤其是旅游景区周边的餐饮店进行监督检查。”乐昌市市场监督管理局副局长刘三志介绍。

　　乐昌市市场监管局提醒广大市民，购买粽子等节令食品时要选择正规厂家生产、正规渠道销售的产品，购买时注意查看食品的外包装是否完好无损，生产日期、保质期等信息是否齐全，仔细查看食品说明书，及时冷藏保存，在保质期前食用，食用前进行加热处理。

　　下一步，乐昌市市场监管局将继续加大检查力度，通过 “检查 + 检测 + 规范” 三位一体模式，规范经营行为，畅通投诉渠道，持续做好端午节期间食品安全工作，让广大群众能够放心购买、安心食用节日食品。截至目前，乐昌市市场监管局已完成专项抽检粽子、蛋制品、酒类等品类30批次（其中粽子12批次），合格率100%；快检粽子及其原料16批次，结果均为阴性。