近日，乐昌市市场监督管理局组织开展食品安全专题培训，辖区食品生产企业、商超及食品经营商户等经营主体负责人共100余人参加。

　　本次培训以《食品标识监督管理办法》《食品生产许可审查通则》为主要依据，紧扣食品生产、流通全链条监管重点，聚焦最新行业规范要求，针对企业日常经营中的合规难点精准解答，着力提升辖区食品经营主体规范经营水平。会议强调，食品安全无小事，各经营主体要切实树牢食品安全第一责任人意识，主动对标最新法律法规和监管新规，全面开展自查自纠，健全完善进货查验、标签管理、过程管控等经营制度，从源头消除食品安全隐患。培训还结合近年来查办的典型违法案例，深入剖析行业共性问题，明确违法后果及整改要求，以案释法、以例明规，为企业合规经营提供实操指引。

　　培训特邀华测检测认证集团高级技术人员现场授课，重点解读新版食品标签标识新规，结合日常监管高频发现的标签瑕疵、违规标注等典型问题，详细讲解判定标准与整改规范，系统梳理生产、流通关键环节风险防控要点。

　　下一步，乐昌市市场监督管理局将常态化开展食品安全培训与指导服务，持续强化精准监管，压实企业主体责任，不断规范食品市场经营秩序，全力保障广大群众饮食安全。