9月1日，乐昌市各中小学、幼儿园迎来秋季新学期。为严把校园食品安全关口，全力守护学生“开学第一餐”，乐昌市市场监管局联合市教育局，于开学首日启动秋季校园食品安全专项检查行动，对全市学校食堂开展全覆盖、精细化隐患排查。

　　开学当天，执法人员率先来到乐昌市第一中学后厨，围绕食堂食品安全核心环节展开全面检查。检查聚焦食材进货台账登记、从业人员健康管理、食品留样规范落实三大关键点，同时细致核查后厨环境卫生、餐具清洗消毒、食品储存保管等重点工作，逐项排查潜在风险。针对检查情况，执法人员现场督促校方严格落实食品安全主体责任，规范食堂日常操作流程，从源头杜绝安全事故发生。“接下来，我们将继续对全市中小学、幼儿园进行全覆盖检查，确保让学生吃上健康安全食品。”乐昌市市场监管局餐饮股执法人员林育斌说。

　　从开学第一餐到日常每一餐，乐昌市市场监管局将持续加大监督检查力度，严把食材溯源与操作规范关口，以严管严控的监管举措，全力守护广大师生“舌尖上的安全”，让校园餐真正成为师生的“放心餐”“暖心餐”。