随着端午节的临近，我市粽子销售进入了高峰期，品种丰富、美味可口的节令食品深受广大市民的青睐。

　　近日，记者在市区一食品小作坊销售点看到，前来购买粽子的顾客络绎不绝，许多都是十个、二十个地购买。“纪念屈原，过节也要吃粽子应节。”市民宋女士说。

　　销售点负责人扶建琴介绍，每年端午节前三四天是店里最忙碌的时候，日销粽子可达三千个以上。“猪肉粽、蛋黄粽、加料蛋黄肉粽，都卖得挺好的，送亲朋好友，还有快递到外地的都有。最重要的是原材料好，要做良心食品。”

　　在市区某老字号食品企业，工人们动作麻利地包粽子，传统猪肉粽、咸蛋猪肉粽、排骨粽、板栗粽……各式各样、口味丰富的粽子，满足消费者多样化的需求。“今年我们新推出了五谷杂粮粽，属于谷类低糖低脂的产品，也推出了一个新品叫桃花粽，跟我们乐昌花海系列活动是相呼应的，选用了桃胶作为一个新元素。”食品企业负责人廖毅明说。

　　廖毅明介绍，目前粽子的销售进入了高峰期，虽然今年的原材料价格上涨，但是他们的粽子零售价保持稳定，并且通过多项措施保证产品质量。“首先我们在原材料选品方面，比如粽叶、猪肉、糯米，都经过了严格地把控，并且建立了我们自己的溯源体系。在制作粽子的时候，我们会要求所有职工按照标准进行服装穿戴，卫生方面我们是严格按照车间5S标准去操作。”

　　粽子糯糯香香的很美味，但切莫贪吃，医生提醒市民，过量食用粽子容易出现消化不良，尤其是老人、儿童以及心血管病、肠胃病、糖尿病患者注意不宜多食。