北乡镇茅坪村矮石组是种植优质无花果的专业村，多年来以初级农产品形式销售无花果，不仅收购价低、缺乏产品议价权，还受市场供需影响容易滞销。日前，随着该村内的茅坪农副产品加工厂试投产成功，这样的局面实现了扭转。

　　当前正值无花果丰收的时节，走进北乡镇茅坪村矮石组，随处可见无花果种植园，阵阵果香扑鼻而来，一颗颗紫青相间的无花果挂满枝头，颗颗饱满圆润。果农忙着采摘、搬运、包装，一派丰收繁忙的喜人景象。

　　果农刘兴炎满载新鲜无花果送往加工厂进行精深加工，每天清晨和傍晚各跑一趟，采摘的果子都能以协议价被收购。“以前去市场卖果，下雨天无花果就没有那么好卖，卖给加工厂就没有这个问题，最大区别就是价钱比较稳定，农民积极性肯定会大好多。”

　　加工车间内，经挑选、修剪、清洗后的无花果，有的被送去榨汁，有的切片摆盘后被送往烘干机内加工处理。乐昌矮石农业发展有限公司经理谢润辛介绍，目前设备还在进一步完善中，试投产半个月内，他们已收购村民的无花果4万多斤和九峰的水晶梨3万多斤，用于加工无花果汁饮料和无花果干。同时，“厂房+屋顶光伏”的模式实现了降本节能，为加工厂的发展注入了活水。“以后这一边就是我们的烘干房，这里能上两套设备，一次就能烘干4000斤的无花果，按正规的食品生产加工标准流程来做，整个生产流程都是能在网上看得到。所有设备到齐，明年我们大概能达到500万至600万元之间的产值。”

　　经过机器20小时左右的烘干，无花果的价格能提升至80至100元每斤，即使8斤鲜果才能制成1斤果干，相较于目前最高4元每斤收购价的鲜果而言，其价值都得到了显著提升。将在中秋佳节前上市的无花果汁，因其风味独特和营养价值售价预估能到达6元每罐。无花果的深加工不仅为产业发展带来了新的活力，更为当地村民提供了多样化的就业机会。“正常生产最少要30人，可能我们村闲置劳动力不够，还要往外面招人。”谢润辛说。村民李凤珍每天送了孩子上学后，就按时到车间修剪无花果。“每天做8个小时，这里有加工厂我们就在村里上班，可以照顾家里、照顾小孩，自己也有一点收入。”

　　致富有途径，近年来，该村渐渐多了一些返乡创业的青年，他们打造无花果品牌，通过朋友圈、抖音等渠道销售鲜果、果干，将村里的无花果产品远销至全国各地。谢岳洋就是其中的佼佼者，2021年从部队退伍后，他就回到村里拓展电商销售渠道，去年通过网店就卖出了15000斤鲜果。“发货到广东省外，比如北京、上海这些地方。只要我们打开销路，销往更多的地方，我们本地的果农们摘的果子价格就越高，就可以提高他们的收入。未来将提升包装质量，让档次更高一点，应该销量会更好。”

　　产业链延伸，有效解决无花果保存期短的难题，提高了无花果鲜果收购价，预计今年直接带动周边70多户果农增收120万元左右。未来，村民除了种植无花果，还能参与到工厂里无花果的加工、包装等环节，从而获得额外的收入，小小无花果真正成为带动乡村振兴的“甜蜜果”。“我们种无花果历史有二十多年了，今年价钱提高了，每亩平均增加了2000元，他们都尝到甜头了。怎么样管理把生产提高，保质保量的收购，保证农户的收入提高，下一步我们重点做好这些方面的工作，力争越做越好，越做越强。”北乡镇茅坪村矮石组组长谢润兵说。