乐昌市市场监管局严格按照年度食品安全监督抽检计划认真组织实施2026年食品安全监督抽检。本次抽检任务的承检机构为华测检测认证集团股份有限公司。

　　本期为“你点我检 服务惠民生”进乡村专项抽检，共抽检55批次样品,根据食品安全国家标准检验和判定，合格54批次，1批次不合格（抽检明细详见附件）。其中，合格食品包括：粮食加工品1批次、餐饮食品12批次、调味品7批次、饮料8批次、方便食品4批次、食用油、油脂及其制品5批次、酒类1批次、炒货食品及坚果制品2批次、饼干4批次、糖果制品2批次、水果制品3批次、糕点3批次、冷冻饮品1批次、薯类和膨化食品1批次；不合格食品包括：调味品1批次。现将具体情况通告如下：

　　一、超范围使用添加剂问题

　　乐昌市梅花镇耀辉果蔬批发部购进的黄辣椒粉不符合食品安全国家标准规定。

　　针对食品安全监督抽检中发现的问题，市场监管部门按照相关法律法规，对不合格产品及其生产经营企业依法进行调查处理,责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施，并分析原因进行整改，防控食品安全风险。同时按照有关要将相关情况记入生产经营者食品安全档案，并按规定在有关网站上公开相关信息。

　　二、不合格项目分析

　　二氧化硫残留量：二氧化硫（以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂）对食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后均产生二氧化硫残留。摄入少量二氧化硫，可在人体内经酶转化后由尿液排出体外，一般不会对人体健康造成不良影响，但如果长期过量摄入二氧化硫，可能会对健康不利。食品中二氧化硫残留量不合格的可能是生产单位为了改善产品色泽等，在生产加工过程中超限量、超范围使用食品添加剂，也可能是生产单位对食品添加剂使用限量不了解，或是生产企业在添加过程中未计量或计量不准确。

　　三、食品安全消费提示

　　消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格食品，请及时拨打、投诉举报电话12345或12315。

　　特此通告。

　　附件：2026年乐昌市食品抽检信息公示表.xlsx