为贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想，并根据《广东省食品安全地方标准 湿米粉》（ DBS44/012-2019）要求，督促全市米面制品生产单位落实食品安全主体责任，强化对湿米粉生产环节严格监管，防止米酵菌酸中毒事件发生，切实保障人民群众生命安全。乐昌市市场监管局于2019年12月4日召开《广东省食品安全地方标准 湿米粉》宣贯暨米面制品生产单位集中约谈会。

　　会上，执法人介绍了《广东省食品安全地方标准湿米粉》（ DBS44/012-2019）制定的制订背景、目的和意义，详细解读了标准全文，并对食品生产企业、食品小作坊、基层监管人员提出的问题进行解答。同时要求各湿米粉生产单位认真学习贯彻《广东省食品安全地方标准湿米粉》，尽快按照标准要求，变更生产工艺、改进生产条件，严格依法依标准组织生产，切实落实食品安全主体责任。

　　通过会议，有效提高了我市湿米粉面制品生产单位的食品安全意识，为防控湿米粉米酵菌酸污染的重大食品安全风险隐患打下坚实基础。（乐昌市市场监督管理局 王晖莹）