为严厉打击食品生产经营环节违法违规行为，11月1日，乐昌市市场监督管理局联合乐昌市公安局等部门在市区城郊结合部查获一家从事豆制品生产“黑作坊”，执法人员现场检查发现，该店存在无证无照从事食品生产经营、食品生产环境脏乱、操作不规范等多项问题。根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，我局执法人员对该非法生产豆制品的“黑作坊”进行了取缔，当场对生产作具、原料及生产的腐竹采取扣押措施，对其生产场所进行查封，并对成品腐竹进行抽样以做进一步检验。

　　此次整治行动通过部门联动、新闻媒体曝光等方式及时消除了食品安全隐患，打击了违法生产加工食品行为，进一步提升我市生产加工环节食品质量安全水平。下一步，我局将进继续加大日常监督检查力度，对无证生产经营食品的“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”坚决查处。（乐昌市市场监督管理局 王晖莹）