防止私宰肉在市场流通，让广大人民群众吃上放心猪肉，保障节日猪肉市场食品安全。9月27日中秋节当天，乐昌市食品药品监督管理局执法人员对市区的中心市场、一市场、三市场、河南市场的集贸市场的猪肉经营户开展监督检查。
   共检查经营户126户次，检查主要内容有：检查进入市场销售的猪肉是否具有检验合格验讫印章、检疫合格验讫印章,猪肉经营户是否索取肉品品质检验合格证明、生猪检疫合格证明。同时在各市场随机抽取共20个猪肉样品进行现场快速检测，均未检出“瘦肉精”残留。

经检查，经营户都能出示有效的生猪检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，未发现有销售病死或其他死因不明的猪肉、注水猪肉、私屠滥宰及含禁用药“瘦肉精”残留等违法行为。