在秋季开学之际,为加强学校及托幼机构食堂管理,保障食堂食品安全,从9月6日起,市食药监局执法人员在全市各学校及托幼机构开展为期3周的秋季学校食堂食品安全监督检查工作。
本次检查的重点包括:严格检查食堂管理方是否落实食品安全制度;从业人员管理是否规范;食品加工经营场所环境是否卫生;食品采购进货查验和索证索票制度是否落实;是否按规定留样;严格检查食品添加剂使用和管理情况,确保不出现超范围超量使用食品添加剂等违规行为。
针对检查中发现的问题,执法人员现场下达责令改正通知书,要求食堂管理方严格落实整改,切实消除食品安全隐患,为我市广大师生营造一个健康饮食消费环境。(市食药监局谢思敏)