8 月21日 下午，乐昌市食品药品监督管理局举办了食品药品快检技术竞赛。

此次竞赛活动分为理论知识和操作技能竞赛两部分。理论知识竞赛内容为快检技术基础知识、各类快检方法操作规范及注意事项；操作技能竞赛为现场实际操作，主要进行亚硝酸盐、氰化物、甲醛、吊白块、瘦肉精（盐酸克伦特罗）、农药残留等的快速检测等项目。

通过此次竞赛，提高了我市食品药品安全监管人员的专业技能，其中三位选手表现突出，被选出参加韶关市食药监系统的快筛快检技术复赛。市食药监局下一步将充分发挥快速检测技术支撑作用，推广食品药品快速鉴别方法的应用，将快检作为日常监管的重要手段，更好的保障人民群众的饮食用药安全。（市食药监局  徐翠）