民以食为天，食以安为先，食品安全事关人民群众身体健康、产业健康发展和社会和谐稳定。为能够使我市米制品加工企业、小作坊持续具备保证食品质量安全的环境条件和相应的卫生要求，保证持续稳定生产合格产品，6月15日至7月3日，食品生产监管股监管人员对我市13家米制品生产加工企业、小作坊集中开展了一次监督检查及获证前咨询服务工作，检查中主要突出六点：一是看企业的环境卫生、厂区、生产加工车间、生产设备、原辅材料与成品库房是否符合国家规定要求；二是看原材料采购有无索证索票和存储是否符合要求，有无滥用添加剂的情况；三是看企业加工过程是否符合要求；四是看生产厂家是否按照有效的标准进行生产并进行标准登记备案；五是看企业是否进行原材料进货检验和产品出厂检验；六是看包装及包装标识是否符合要求。通过监督检查和获证前咨询服务，为企业制定了改进措施，规范了企业管理，使企业的生产加工能力和产品质量安全水平大幅度提高，未获得食品生产许可证的小作坊逐步符合发证要求。检查中未发现使用非食用原料及滥用食品添加剂生产加工米粉、桂粉、排粉等违法行为。
（市食药监局 陈亮）
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