5月6日，韶关市政府副市长王伟阳一行到我市调研学校食堂食品安全监管工作，韶关市食药监局局长胡德宁、乐昌市政府副市长邓洪炜及乐昌市食药监局主要负责人陪同调研。
调研组一行先来到乐昌市食药监局视察该市“阳光厨房”建设工程。据悉，2014年我市食药监局首期投入资金25万余元对20家就餐学生多及偏远乡镇的学校、幼儿园食堂建设视频监控系统，在学校食堂的切配区、烹调区、备餐区等关键区域安装摄像头，并在食品药品监管局建立电子监控平台，通过视频技术将食材清洗使用、食品烹调制作、饭菜配备等关键环节的操作现场实时画面，完整呈现在食品药品监管部门的视频设备上。监管人员在视频中一旦发现食品安全隐患，可以即时告知食堂食品安全管理员，及时采取有效措施，降低食品安全风险。调研组对我市创新监管方式打造“阳光厨房”表示充分的肯定。
随后调研组来到我市省级食品安全示范学校食堂---广东省工商高级技工学校及乐昌市碧桂园明珠实验幼儿园进行调研，详细了解并实地查看了学校食堂整体布局流程，食品餐厨具卫生状况，食品留样等情况。在省工商技工学校，调研组还到学校商店仔细查看食品特别是糕点及乳制品外包装，厂家，生产日期，索票索证等情况。王伟阳副市长强调，各责任单位要高度重视学校食品安全监管工作，严控食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全。
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