市食药监局开展2015年春季学校（托幼机构）食堂食品安全监督检查

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市食药监局开展2015年春季学校（托幼机构）食堂食品安全监督检查

作者：来源：食品药品监督管理局管理员发布时间：2015-03-18 00:00:00 字体：[大 中 小]

为加强春季新学期开学后学校食堂食品安全监管工作，确保师生饮食安全，近日，市食药监局开展了2015年春季学校食堂食品安全专项检查。

本次检查分两个执法小组，对南北两面乡镇的所有学校（托幼机构）食堂进行了全面的检查。结合餐饮服务量化分级管理工作，对食堂的食品安全管理、食堂环境卫生、索证索票、清洗消毒、食品加工制作、食品留样等各项内容进行全面检查，根据检查情况对各学校(幼儿机构）食堂进行量化分级评定。对检查中发现的问题，当场向被检单位提出整改意见，要求被检查单位认真进行整改，及时消除食品安全隐患。

通过检查，增强了学校（托幼机构）食堂食品安全意识，规范了食堂食品加工制作行为，提高了学校（托幼机构）食堂食品安全保障水平。

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