为确保全市范围内百姓吃上放心猪肉，市食品药品监督管理局联合市食品有限公司生猪定点屠宰厂工作人员近日开展节前猪肉市场专项检查，整治规范全市生猪肉市场秩序。
检查人员于早上6点，在猪肉经营户刚进入市场时，检查进入市场销售的猪肉体是否具有检验合格验讫印章、检疫合格验讫印章,猪肉经营户是否索取肉品品质检验合格证、生猪检疫合格证。此次检查结合前期全市猪肉市场管理经验与成效，重点针对农贸市场开展猪肉市场监管，对市场内销售猪肉固定摊位和住宅区周边流动摊位进行拉网式检查，依法查处在市场上销售未经肉品品质检验或检疫不合格的生猪产品的行为。在检查过程中，执法人员积极引导猪肉经营户诚信经营、合法经营；督促猪肉经营户落实进货检查验收、索证索票、质量把关、质量承诺、不合格肉品退市等制度，切实规范猪肉市场交易行为，强化对猪肉市场的安全监管。
截至目前，乐昌市市区范围内尚未发现有销售病死猪肉、注水猪肉、含禁用药“瘦肉精”残留猪肉等违法行为。
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