市食药监局开展餐饮服务环节肉及肉制品紧急清查行动

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市食药监局开展餐饮服务环节肉及肉制品紧急清查行动

作者：来源：食品药品监督管理局管理员发布时间：2014-07-25 00:00:00 字体：[大 中 小]

继7月20日东方卫视晚间新闻报道国际知名快餐连锁的肉类供应商上海福喜食品有限公司使用过期肉类原料生产加工肉制品后，市食药监局积极应对，立即组织执法人员对我市肯德基、佳兹堡、华莱士等西式快餐店以及各餐饮单位、集体食堂进行排查，严格检查各单位食品原料采购与索证索票、食品加工储存等各项工作，确保其采购肉类及肉制品渠道正规，来源可溯，严防来源不明或不合格禽畜肉类及其制品流入餐饮服务环节。经查，未发现有使用上海福喜食品有限公司生产加工的肉制品情况。

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