开学季到来，乐昌市市场监管局出动执法人员近百人次，全覆盖开展校园食品安全排查整治专项行动，暖心护航开学“第一餐”。

　　执法人员 邓海捐：这是刚才进行的快速检测的结果，这些蔬菜肉类、食用油都是检测合格的。

　　2月20日，记者跟随执法人员深入中小学及幼儿园食堂，仔细检查各类台账，对蔬菜、猪肉、食用油等开展快速检测，督促学校食堂要严把食品原料采购关口，进一步完善食品安全管理制度，加强从业人员健康管理和食品安全知识培训，严防食品安全事故发生。

　　乐昌市市场监督管理局副局长 刘三志：主要是聚焦进货索证索票查验、食品加工场所环境卫生、食品加工环节、严格落实食品安全的“两个责任”等关键环节进行检查。同时创新监管手段，通过“互联网+明厨亮灶”，对饭堂现场进行抓拍和监督，通过食品抽检，对大宗的食品、米、油、面粉进行专业机构的监督抽检，对源头进行把关。

　　与此同时，乐昌市市场监管局联合教育局、乡镇综合执法队，分片对学校幼儿园、学生集体用餐配送单位及校园周边食品经营单位开展食品安全专项行动，全力守护师生“舌尖上的安全”。

　　乐昌市长来镇中学副校长 谭永明：我们学校在校就餐的师生是400多人，新学期我们将落实学校对食品安全管理的主体责任，加强员工培训，加强学校对食品安全的监管，加强对师生食品安全知识的教育，让学生吃得安全，让家长放心，让社会满意。

　　据了解，此次行动共出动执法人员92人次，现场检查学校食堂10家次，学生集体用餐配送单位1家次，学校及周边食品经营单位6家次，智慧监管平台巡查食堂12家，共完成食用农产品快速检测22批次，合格率均为100%。

　　学校食品安全关乎祖国新一代的身体健康和茁壮成长，乐昌市市场监管局将进一步督促学校、学校食堂、供餐单位和周边食品经营单位落实食品安全主体责任，加大校园食品安全监督检查力度和网上巡查力度，严厉查处食品安全违法行为，筑牢校园食品安全“防护墙”。