好山好水出好鱼。近年来，依托得天独厚的自然生态环境，我市因地制宜发展山区生态渔业，改进和优化传统养殖方式，推广新的养殖模式，生态养殖效益日益凸显。目前，首批白金丰产鲫鱼成功上市。

　　10月23日一大早，在廊田镇铜坑村委会一养殖鱼塘，工人们正忙着收网起鱼。瞬间，一尾尾活蹦乱跳、个头肥美的“白金丰产鲫鱼”跃出水面，溅起层层水花，呈现出一派鱼跃人欢的丰产景象。

　　廊田镇白金丰产鲫鱼养殖户 朱璧怀：现在大概起了一万五千斤左右的鱼，有鲫鱼，还有配养的大头鱼。

　　鱼塘负责人朱璧怀向我们介绍说，这是鱼塘第一轮起鱼，这些鱼儿个头均匀，看起来都不错。

　　廊田镇白金丰产鲫鱼养殖户 朱璧怀：我养了11个月，养了六万尾白金丰产鲫鱼。刚才称了一条有八两左右，每斤10.5元。

　　朱璧怀是廊田镇铜坑村人，早些年从事建筑行业，去年，在韶关市丽丰兆业渔业发展有限公司的带动下，承租了25亩鱼塘，养殖白金鲫鱼。

　　廊田镇白金丰产鲫鱼养殖户 朱璧怀：我是第一次养鱼，养的过程中有技术指导，而且有保底收购价八元。

　　韶关市丽丰兆业渔业发展有限公司董事长 罗臻强：我们会经常与养殖户进行沟通，定期安排技术人员为养殖户提供技术服务，例如教会他们如何正确投喂饲料，如何测量水温、溶氧数据等。销售方面，也是我们帮养殖户找渠道。

　　多年以来，我市水产养殖品种多以四大家鱼为主，而且多延续传统养殖模式，养殖效益并不明显。为了提高山区渔业养殖效益，助力村民增产增收，韶关市丽丰兆业渔业发展有限公司与广东梁氏水产种业有限公司和佛山市珠水生物科技有限公司达成技术和渠道合作，推广“白金鲫+大头鱼”的混合养殖项目，采取“公司+基地+农户”的合作模式，以市场为导向，进行订单养殖，实现村民增产增收。自去年10月开始，该项目已成功推广到三溪镇、廊田镇、长来镇等地，推广面积超200多亩，投放鱼苗共计50多万尾，今年10月，首批成鱼实现上市销售。

　　韶关市丽丰兆业渔业发展有限公司董事长 罗臻强：从今天的收获来看，产量还可以，毕竟是第一年养，在很多方面经验不足的情况下，养殖户的损耗其实是很小的，预估现在这批鱼有3万多斤到4万多斤。

　　廊田镇白金丰产鲫鱼养殖户 朱璧怀：起鱼的斤数是符合预期的，看到付出有了收获，还是挺兴奋的。

　　据了解，白金丰产鲫鱼是广东省首个鲫鱼优良新品种，由华南师范大学、佛山市三水白金水产种苗有限公司和中国水产科学研究院珠江水产研究所共同选育，具有体型漂亮、个头大、肉质细嫩、味道鲜美等优点，其生长速度比普通鲫鱼快20%。白金鲫在广东市场有较佳的市场口碑，每年2-4月和8-12月的鲫鱼最为肥美、鲜嫩，市场价格在14-24元/公斤。