为推动我市超市落实食品安全主体责任，提高我市超市肉品、蔬菜等食用农产品销售质量安全水平，保障人民群众食用农产品消费安全，乐昌市市场监管局以乐昌市大润发超市为示范点开展了“放心肉菜示范超市”创建培育活动。

　　在乐昌市大润发超市的生鲜购销区内，环境干净卫生，食材进货查验记录、产地来源、运输及贮存管理、检验报告等信息逐项公示，不少市民表示，这里的管理比以前更加规范、透明、安全，购买这里的日常蔬果青菜、肉类更加放心，这也得益于该超市正在开展的创建“放心肉菜示范超市”活动。

　　乐昌市市场监管局经过层层筛选，严格按照广东省“放心肉菜超市”评价标准，从进货源头把控到经营销售过程、从制度到人员各环节进行“量身”指导，对发现的问题与薄弱环节，督促超市整改完善，引导超市自觉履行义务，落实各项食品安全管理制度。通过不定期对该超市开展风险分级动态管理、监督检查及监督抽检，全年实现抽检品种和检验项目全覆盖。通过现场指导及检查，全面强化超市食用农产品的食品安全管理，有效推动了超市创建工作。

　　据了解，创建“放心肉菜示范超市”是广东省市场监管局在全省开展的一项活动，着力打造一批示范超市，以点带面，发挥超市食品供应主渠道辐射带动作用，构建来源可溯、质量可靠、群众放心地食用农产品消费环境。乐昌市市场监督管理局通过“网上承诺+线下承诺”的方式公布参与培育活动的超市名单，并在超市经营场所醒目位置张贴承诺书，及时宣传超市培育动态情况，不断提高超市参与自我承诺的主动性和积极性，广泛推广自我承诺活动。

　　下一步，乐昌市市场监管局将持续推进“放心肉菜超市”创建工作，不断提升全市食用农产品质量安全水平，全面构建来源可溯、质量可靠、群众放心地食用农产品消费环境。（乐昌市市场监督管理局  邓海捐 王晖莹）