中秋佳节将至，月饼消费逐渐火热。近日来，乐昌市市场监管局提早谋划、提前介入，聚焦生产和销售环节对月饼等节令食品开展节前检查，切实防范食品安全风险，确保市民吃上“放心”月饼，守护人民群众中秋团圆味。

　　紧盯源头，把好月饼“生产关”

　　狠抓源头治理，针对月饼生产企业和月饼生产小作坊进一步加大检查监督力度，重点检查生产条件及生产环境、原辅料进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用、标签标识、成品库管理、出厂检验等方面。同时，督促月饼生产加工单位落实食品安全主体责任，从源头把好月饼质量安全关。

　　聚焦隐患，严守月饼“销售关”

　　以商场、超市、酒店、糕点店等为重点，对辖区月饼销售单位开展全覆盖食品安全隐患排查，重点检查经营户证照是否齐全，索证索票台账是否建立，月饼生产厂商、厂址、保质期、生产日期是否齐全，是否销售“三无”月饼，月饼是否存在过期霉变等情况。同时，加大月饼专项抽检力度，检测菌落总数是否超标、食品添加剂是否超限量、酸价等质量指标是否达标，严守月饼安全底线。

　　强化引导，严把月饼“瘦身关”

　　为营造简约适度、绿色低碳的良好市场氛围，乐昌市市场监管局在检查过程中积极引导月饼生产经营者严格遵守限制月饼商品过度包装标准，严查月饼是否符合国家标准中的强制条款，是否存在混装其他商品、包装层数超标、使用贵金属和红木材料包装、包装成本超标等违法违规行为进行检查。同时指导经营者明码标价、合法宣传，做到依法经营，维护月饼市场秩序。

　　截至目前，共出动执法人员212人次，检查月饼生产单位12家次，月饼销售单位104家次，发现问题12个，下达责令改正通知书2份；完成月饼专项抽检11批次。

　　下一阶段，乐昌市市场监管局将紧扣中秋、国庆这一重要节点，紧抓以月饼为重点的节日食品质量安全监督检查，切实让监管“跑”在风险前面，织密食品安全防护网，保障广大市民过一个温馨、祥和、安全的“双节”。（乐昌市市场监督管理局 邓海捐）