又是端午佳节至，又到粽子飘香时，随着端午节的临近，粽子等节令食品进入销售旺季，为切实保障食品安全，维护市场秩序稳定，保证消费者在端午节吃上“放心粽”，乐昌市市场监督管理局聚焦重点环节、节令食品，全面开展食品安全专项检查，护航端午节期间群众“舌尖上的安全”。

　　聚焦重点，强化监督检查。聚焦生产企业、商场超市、餐饮单位、小作坊等开展全面监督检查，督促生产经营者认真履行索证索票、进货查验等主体责任，并结合粽子产品特点重点检查人员操作、生产环境、粽叶质量等风险点位；检查食品的储存和销售温度是否符合标签要求；查看直接入口的散装粽子外容器是否有防尘盖，容器或外包装上是否有符合要求的标识，确保食品来源可追溯，品质有保障。

　　紧盯风险，强化检测力度。开展“你点我检”端午节专项抽检，重点围绕粽子、鸡蛋、黄酒等端午节热销食品进行抽检，重点检测甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、山梨酸及其钾盐、农药残留等风险项目，同时在专项检查中，利用食品快检技术对粽子等节令食品开展硼砂、甜蜜素、合成色素等项目快速检测，杜绝不合格粽子流入市场。

　　倡导绿色，强化消费维权。针对粽子等礼品存在过度包装、价格虚高、虚假宣传等行为进行专项检查，严查经营企业是否做到压缩包装空隙、减少包装层数、不用高档材质，降低包装成本，不混装等要求；是否明码标价，是否虚假宣传；同时，要求生产经营者妥善处理节日期间消费投诉，切实保障消费者合法权益。

　　截至目前，乐昌市已检查食品生产经营者34家，下达监督意见书15份，开展端午节专项食品抽检20批次（其中粽子11批次）17批次合格，3批次结果未出；完成粽子快检15批次，检测结果均为合格。下一步，乐昌市市场监管局将继续加大检查力度，规范经营行为，全力做好端午节期间食品安全工作，保障广大群众端午节“舌尖上”的安全。（乐昌市市场监督管理局 邓海捐）