端午将至，粽香渐浓。随着粽子等节令食品进入消费旺季，为保障市民节日期间食品安全，乐昌市市场监管局积极开展节前专项检查，聚焦关键环节、紧盯风险点位，以“严检查、强监管、重检测”组合拳，全力守护群众“舌尖上的安全”。

　　靶向排查，织密全链安全网，此次专项行动聚焦食品生产企业、商超、餐饮单位、食品小作坊等重点场所，以 “全链条、全覆盖” 为原则，对食品生产经营各环节进行严格排查。执法人员重点检查索证索票、原料采购等制度执行情况，从源头把控食品安全。同时，对粽子生产环境、人员操作规范、粽叶品质、原料把控等关键环节开展全流程查验，确保生产符合要求。针对散装粽子，严格检查储存温度控制、防尘设施配备及标签标识合规性，实现食品来源可追溯、质量有保障，切实织密重点领域食品安全防护网。

　　双检联动，构筑质量“防护墙”，乐昌市市场监管局采用 “专项抽检 + 快速检测” 模式，全方位强化食品安全风险防控。在专项抽检方面，聚焦粽子、蛋制品、酒类等节日热销品类，针对甜蜜素、防腐剂、农药残留等 20 余项指标进行定量检测，确保食品质量达标。快速检测环节，则运用先进技术对粽子开展硼砂、合成色素等项目的现场筛查，实现检测结果快速呈现。截至目前，已完成专项抽检聚焦粽子、蛋制品、酒类等品类 30批次（其中粽子 12 批次），合格率100%；快检粽子及其原料16批次，结果均为阴性。

　　多维整治，筑牢节日市场秩序，针对节日礼品市场可能存在的过度包装、价格虚高、虚假宣传等问题开展专项治理。执法人员严格检查粽子包装层数、空隙率及材质合规性，督促企业落实 “简包装、降成本、不混装” 要求，倡导绿色环保消费理念；强化价格监管，严厉打击哄抬物价、捆绑销售等违法行为；严禁虚假夸大广告宣传内容，切实保障消费者合法权益。

　　下一步，乐昌市市场监管局将继续加大检查力度，通过 “检查 + 检测 + 规范” 三位一体模式，规范经营行为，持续做好端午节期间食品安全工作，让广大群众能够放心购买、安心食用节日食品，确保大家度过一个欢乐、祥和的端午节。（乐昌市市场监督管理局 邓海捐 梁蔚虹）